Herzlich Willkommen bei Ihrem Schwarzbrotbäcker!

Wir backen seit 1932 mit Herz und Hand unser beliebtes Rheinisches Vollkornbrot, im Volksmund auch Schwarzbrot genannt. Es steckt viel Leidenschaft und Liebe in unserem Brot, das seit 1932 in unveränderter Rezeptur, in unserer Backstube in Wickrath (Mönchengladbach) hergestellt wird.

Das spezielle Viva Mehl der – aus unserer Region stammenden – Mühle Kottmann, garantiert für beste und gleichbleibende Qualität.

Ihr Axel Bähren und Team

Unser Schwarzbrot

Sie wollen sehen und hören wie das Brot entsteht? Bäckermeister Bähren erklärt es Ihnen gerne hier!

Beliebt

Viva Natura – „Das reinste Korn“

Das Mehl für unsere Brote kommt von der Mühle Kottmann in Grevenbroich. Dort wird es nach einem speziellen Reinheitsgebot hergestellt.

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Backstube

Unser Tag in der Backstube beginnt, wenn alle anderen noch schlafen. So können wir schon ab 6 Uhr für Sie da sein.

Brot

Frisch gebackenes Brot riecht nicht nur köstlich, es schmeckt auch so. Mit seiner leckeren Kruste gehört Brot zu jeder Mahlzeit.

Brötchen

Der Duft von frisch gebackenen Brötchen lässt das Wochenend-Gefühl so richtig aufleben.

Backwaren

Zum gemütlichen Nachmittags-Kaffee gehört selbstverständlich ein oder auch zwei Stückchen Kuchen.

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